低度、消暑还美容! 新海派黄酒成时尚女性夏日新选择

　　自古以来，美酒与美人是密不可分的：西汉有卓文君为爱当垆卖酒，大唐有杨贵妃一醉就醉了千年，历史上最著名的女词人李清照也爱以酒取乐，写出那句令人心醉的“争渡，争渡。惊起一滩鸥鹭”。或许女性才是真正的酒中之仙。

　　随着欢畅夏日的来临，现代女性也为自己准备了格外适宜夏日的酒柜。开胃、消暑、去燥、活跃气氛，甚至还可美颜，轻盈的海派黄酒带来的畅爽，正在使其成为时尚女性夏日饮酒的热门之选。

　　近日，石库门品鉴级海派黄酒“锦绣12”特邀JQW创始人、地球小姐中国区首席执行官宗子琪Jenny成为品牌“证言人”，前往浦江奢华餐厅云空煮海，在令人沉醉的美景与美食中，一同畅聊夏日冰饮黄酒的愉悦，一起回味岁月酿出的醇美韵味，领略女性眼中的海派黄酒之美。

　　【跌跌撞撞，寻找美丽的真谛】

　　“保持微笑，缓步前行”是宗子琪常常挂在嘴边的话。回望她的创业之路，如同酿造美酒的旅程般曲折却芬芳。早在2005年她就选择投身互联网相关项目，虽是初生牛犊不怕虎，然而鲁莽的决策让她的创业“处女秀”无奈谢幕。但子琪没有气馁，两年后卷土重来，凭借着自己出类拔萃的经营管理能力，拿到“闵行区最佳创业青年”的称号，并获得骆家辉先生在华投资的公司青睐。2015年，宗子琪拿下地球小姐在中国的代理权，让每一位怀揣着“女神梦”的中国女孩都能圆梦。

　　两次创业教会了她“永不言败”，子琪还努力让梦想的意义变得更为丰富。除了地球小姐与世界文化小姐两大国际赛事，她还一直致力于打造帮助普通女性的培训社交平台。2016年，她和张江当地政府合作举办了一场“张江女神”选美比赛，通过仪态仪表、健身、形体训练等女性课堂，把普通的女生打造成女神级人物。今年，她则将目光聚集到60位“浮梁妈妈”，在专业团队的培训下帮助她们遇见更好的自己。

　　在这些妈妈身上，子琪更是感受到了“美丽”的真谛：每个阶段，女人都可以随着时间的沉淀而绽放不同的美。人如此，酒也是一样，经历浸米、蒸饭、投料、发酵、压榨、煎酒等“十八般酒艺”之后，将收获一份香醇甘甜的美。

　　由石库门倾心打造的品鉴级海派黄酒“锦绣12”，更是将这时光的艺术做到了极致。以太湖优质糯米为核心酿造原料，限定“世界名酒带”——北纬30°的崇明产区糯米，用软、酸、硬度适中的天目湖水系水源精心酿造。

　　金枫酒业还拥有长三角地区最大单体酒库——石库门酒库，里面贮存着足足2万坛优质黄酒。它们在时间的推移下慢慢沉淀，自然熟成，酿出这醉人心脾的醇美香气，每一滴都是自然慢发酵，弥足珍贵。

　　【游刃有余，享受平衡的美丽】

　　美丽可以随着时间沉淀出不同的风味，美丽同样需要平衡人生的智慧。几年前子琪经历了一次感情受挫的婚姻，但她没有选择逃避，而是勇敢地跨出了第一步，“且当它是你人生中的一次中场休息即可”。每当和团队一起去做慈善公益和艺术类的项目时，子琪都会带上儿子一起画画、一起公益跑。今年，她又为与儿子同龄的青少年打造了一个“Kids Artists”项目，从舞蹈、美术、戏剧、音乐等维度为他们提供全身心发展的舞台。

　　身为公司创始人、选美大赛的首席执行官，她的身上也肩负着传递美和正能量的使命，子琪索性将美丽作为一辈子的事业和修行，深入到点点滴滴的生活里：每天坚持运动，空余时间也去参加各类艺术活动，提升自我的内在修养;适当放慢脚步，不拼命争做工作狂，而是享受当下的生活。在追求和探索美丽的过程中，她也意外找到了人生的平衡点。

　　品酒也是如此，有时候不为浇愁、不为助兴，只是如同享受阳光一样，可浓可淡、开合有度，才能体会到它更深长悠远的醇美滋味。石库门品鉴级海派黄酒“锦绣12”正是子琪的心头好之一。甄选十二年多元珍贵基酒，由国家级品酒大师逐一开坛鉴定、好中选优，严苛甄选达到该年份巅峰香味、口感的品质基酒倾心调制，达到味道之间的平衡与层次感。

　　为达到最佳口感，石库门“锦绣12”采用现代先进酿造设备和金枫酒业独有的升降温急冻工艺，完全去除基酒中影响口感的沉淀和杂质，让酒体呈现出琥珀鎏金般的澄清质感，最大程度地保留老酒原本的风味。在炎炎夏日，极富创意的冰饮喝法，还能激发出黄酒清爽又不失后味醇厚的口感，冰镇3-7度的口味更佳!或是来一杯DIY个性调制特饮，都是夏日消暑的不二之选。

　　【美酒美食，新一席锦绣十二宴】

　　本月，石库门品鉴级海派黄酒“锦绣12”将与宗子琪相约云空煮海江景餐厅，从繁忙的日常中短暂抽离，来到这坐落于黄浦江边的江景餐厅，开启新一席锦绣十二宴。她的好友——曾策划《SATELLITE》上海双年展外围展、《达利在中国》当代艺术展等当代艺术活动的知名策展人苏冰，善用超然的精神创作直击心灵之美学的当代艺术家郝方圆，也将与我们共同揭开这一场唇齿之间的美学之旅。

　　本场宴席将由上海工商技术学院餐饮教学总厨顾超担任“品味见证官”。他曾任上海绅公馆丁香家宴行政总厨，用一道道私人订制化的菜肴让食客获得熟悉的鲜美滋味，感受到回家般的温情氛围。作为纵横本帮菜江湖的风云人物，他将为海派黄酒创造出怎样的餐酒搭配，敬请期待!

　　作为特型半干黄酒 (含糖量一般为15.1-40g/L)，石库门品鉴级海派黄酒“锦绣12”的糖度和酒精度适中，低度利口、不容易上头，不仅适合男性，也非常适合女性饮用。同时基于健康营养属性，它在酒体内特别添加低聚异麦芽糖，并利用数字提取技术，对宁夏枸杞、云南蜂蜜、杭州话梅、云南小黄姜等每一味原料的功效成分进行量化提取，并实现调配过程中的智能控制，使营养成分更加全面均衡，凸显海派黄酒的养生属性，减轻饮酒对身体的负担，让你在品酒的同时也能做个天然的美容养颜Spa。

　　在这场石库门“锦绣十二宴”上，宗子琪将带领我们一起领略夏日的黄酒新饮法，共同品味海派黄酒的优雅与醇美。