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钟薛高：健康主义盛行 钟薛高如何做出好雪糕

中国财经报道 如今的食品行业竞争激烈，“真健康”和“高品质”更容易出圈。但是，正如食品学家 David Julian McClments 在其《Future Foods》一书中所引用的，打着这些标签的食品“只有在真正被人们食用时才算开发成功，因此必须被设计得美味可口。”

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